《主厨的餐桌：烧烤》记录片_免费高清在线观看

主厨的餐桌：烧烤当前共有200条评论

最新评论

11-17 19:16
sfe5444： 人生大于餐桌。
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11-17 19:16
瓶子里的妖怪： 是食物更是人生态度。
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11-17 19:16
Mr.Sun： 美食节目,厨师背后的故事,人生百态!
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11-17 19:16
给妳承诺： [2020_series_21]
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11-17 19:16
我要哈哈： Justokay-toomuchofpersonalstory90%ofstoryand10%food
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11-17 19:16
www.paiav.com： 唯美食与爱不可辜负
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11-17 19:16
Think： ★★★☆
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11-17 19:16
看啥呢： 很多非凡的成就，都是因为每一天平凡的坚持，最终造就不凡
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11-17 19:16
哈哈123： 对影视里的德州有情结……
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11-17 19:16
爱在天空： 美食即文化
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11-17 19:16
Junlee： 美式烧烤就是分量足，不过论口味多样还是看我大天朝。
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11-17 19:16
qwewqe：就像国内的烧烤有南北之别，国外的烧烤也具有自己的特色。美食是需要经过辛勤的劳动和创造才能呈现出来了，每一次味蕾的满足，都得感谢美食背后那些默默工作的主厨。
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11-17 19:16
雪尘： 第一集尤其棒，在越来越难找到露天烧烤的城市，这是一种执着的念想，一种无声的抗议。都市生活，书和美食，缺一不可。
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11-17 19:16
见我心： 一定要为了snowbbq再跑趟德州
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11-17 19:16
花之夫： 美食角度说最喜欢第二集的澳洲厨师，共情角度说最喜欢第三集的黑人老哥。
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11-17 19:16
Sαωdα： 老太太大拖把刷肉酱的美国梦，回民街小竹签串肉的天朝味儿，东西南北，无肉不欢
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11-17 19:16
翱翔广告印务： 做任何事的态度真的很重要，然后是认知，以及职业素养，赞
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11-17 19:16
nick333： 挺有意思的片子。我觉得可以媲美《舌尖上的中国》。对美食和厨艺感兴趣的话，应该会喜欢这部片子。
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11-17 19:16
13561： 一开始以为风景纪录片但是很喜欢第一集啊坚守在烤炉前的pitMaster
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11-17 19:16
广安信息网： 没什么特别的地方。第一集还可以
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11-17 19:16
tghjhnyhj： 觉得她们的烧烤根本没有文化底蕴，只是自然而然
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11-17 19:16
dfghtj： 美食少过故事
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11-17 19:16
东风： 这才是肉啊！看得馋死我了！讲故事就比较一般了，第一集的老奶奶很让人敬佩
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11-17 19:16
ghrtghr：，没想到这么还看，讲多更多的是主厨背后的故事。角度跟国内太不一样了。国内介绍美食，哪个国家领导人喜欢，哪个地区的特色，节日宴席中必须有的菜等等。但这个片子更多的是关注人，人的努力变化和家庭的影响。
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11-17 19:16
99： 了不起的杜丝小姐?
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11-17 19:16
13609002872： 热爱与坚持成就最极致的BBQ
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11-17 19:16
总攻大人： 一般般
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11-17 19:16
幻梦叶： 燃！维瓦尔第的冬与烤肉原来可以这么搭
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11-17 19:16
峰形道： 看的口水直流
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11-17 19:16
忘情&忘你： 主厨的烧烤，重点是主厨，很喜欢第一集
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11-17 19:16
万世： Transformtosomethingamazing…牛排看着太好吃了
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11-17 19:16
淡淡的二滴：有很多慢镜头令人平静，朴素的人物，努力工作的故事，缓慢的语速，背景是乡村音乐，遇到困难发现坚持的工作能带去慰藉，是金子总会发光的故事。
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11-17 19:16
supreme： 杜丝奶奶治好了我的精神内内耗
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11-17 19:16
澄：除了第二集是以料理为主线，其他几集都在努力表现厨师理念，可问题是这几位大厨手艺或许天赋异禀，人生故事实在没什么可聊的——色香味俱全的烧烤都能拍无趣了，也是厉害。
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11-17 19:16
心的天使： 太过瘾了
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11-17 19:16
xiaoha： 第一个不错，第二个牛批，后两个有凑数之嫌
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11-17 19:16
cattleyasus： 第二集是最棒的，从英国到法国，从巴斯克到澳大利亚。
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11-17 19:16
爱情： 美轮美奂的画面，绝妙的配乐
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11-17 19:16
sdfsfsf：上个月刚才在本地的烤肉节大快朵颐，现在依旧记得那软烂脱骨浸满汁水的美式烤猪排骨的美味，今天就刷到了这部专门讲烧烤，主要说烤肉的纪录片。片子不仅有关于各种烧烤美轮美奂地细致描绘，更有关于四位烧烤大师的人生故事，他们对食物和大地的常怀敬重感恩之心，对火之烹饪技术皆有极致追求，在他们的故事里还能感受到关于家族和文化传承。在这部片子里感受到了满满吃烤肉的快乐，并让我突然怀念起吃得满嘴油，牙缝里塞得全是肉，唇齿间混合着肉香和调料香的绝美感受。
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11-17 19:16
15948121：比起餐桌，说的更多是密不可分的人生经历。第一个故事讲的是“支撑”，第二个故事是“野心”，第三个故事是“传统”，第四个是“现代文明的冲击”。最喜欢第一个故事，也许是杜丝太太本人就刚健有力，那种坚强很打动我。就纪录片来说，剪辑、bgm和画面都很好。只是看得多了，多少也知道导演处理素材的手法（和做菜挺像的）。而这时候，就很看厨师自己是否能脱出导演的预排。喜欢主人公专注做事忘记镜头的模样。
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11-17 19:16
gjgjZZ： firedoor订了半年根本订不到好嘛，竟然在纪录片里看到？其实食物正是有了背后的人和他们的故事，才变得更有温度。
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11-17 19:16
a.苏黎世家+°苏小乐ﻬ： 简直就灵魂的探索，看完决定不减肥了
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11-17 19:16
kkl： 补记录
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11-17 19:16
666： 非常原始的烹饪方式，极致的匠人精神
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11-17 19:16
alanbk2003： ep3和ep2的鲜明对比
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11-17 19:16
8266521： E01始终保持对生活的热爱，美食的每一份鲜美都源于对生活的每一天积淀；E02寻找自我实现价值，是真金就不用在意howlong，去接受火的漫长磨练；E03以积极的心态面对每一天每个人，失去选择可能就是最好的选择，在自己的勤奋踏实与智慧中体会生活的奇妙与美好；E04当代互联网社会下的传统文化传承与通过美食的民族自我认同感
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11-17 19:16
。： 这个是记录片，今天晚上都特别开心，我也很开心，今天累并快乐着，明天看自己拍的照片
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11-17 19:16
fuck： 烧烤里也有各色不同的人生，喜欢Tootsie和玛雅人的故事，食物也是生活的组成，是人不可或缺的灵魂。
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11-17 19:16
随风： 85岁的女主厨，让我觉得生活又有了继续活下去的动力
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11-17 19:16
Keith： 家附近没有好的美式烧烤，那种大块吃肉的感觉太棒了。
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11-17 19:16
970836953： 讲的是美食吗？不，讲的是人生。第一集拍得太温暖啦！
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11-17 19:16
wrrrwerwrew： 食物的背后是故事，故事的背后是人生。
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11-17 19:16
Valentine： 深夜看完第二集的我扣了扣脚立刻就闻到了清晨刚出炉的烤火烧味道（烤啥不是烤
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11-17 19:16
我只土不豪*：精妙的编排让人文与美食撞了个满怀，四个主人公的故事各自有着打动人心的闪光时刻，整部纪录片的质感就像是充盈口腔的烤肉，稍一咀嚼便溢出汁水，让人大满足。
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11-17 19:16
世纪优优： ★★★
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11-17 19:16
梦你的名字： 剪辑、摄影、色调、音乐，当然还有每个厨师的好故事，一切配合像一部精密的机器。
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11-17 19:16
ay050： 比起美食更诱人的是美食背后属于每一位主厨的故事，真的很感人！
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11-17 19:16
所谓的： 第二集让我感受到了做美食就像艺术
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11-17 19:16
方芳芳：看惯了快餐式的美食纪录片，习惯了看做作女人在厨房里忙前忙后，去各种地方蹭吃蹭喝白嫖食材（但我也很喜欢这种做作）。在Tim推荐下，突然看到这种充盈着深切人文关怀（美国味儿重）、制作精良的美食纪录片，确实感受到了什么叫做优秀的视频制作水平，也算是大开眼界了。我觉得每一家有趣的餐厅都是有信仰的，这个信仰就是他们的灵魂，而灵魂赋予食物以生命。我对焦味是比较抗拒的，看到烤生菜、烤全猪上的黑焦，就完全提不起任何食欲。如果今后有机会一试，才知道这些食物是否比我想象中更精彩吧。最喜欢的是第一集，最好奇的panucho的味道，和被玛雅女人抚摸着双手的感觉。
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11-17 19:16
FG： 感到沮丧的时候，看几集主厨的餐桌，就一切都好了。还是让人感动的食物、自然、人与人的连接。
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11-17 19:16
joker452170： 坚强的老奶奶
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11-17 19:16
wanbibi： 烟熏烤肉着实是吸引人啊！馋！
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11-17 19:16
gxgllsxz： MissToosie
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11-17 19:16
福缘善庆： 人类用火升级食物，烧烤便是最佳的风味
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11-17 19:16
华软网络： 人生一串升级版
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11-17 19:16
米乐圈： 何止是烹饪
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11-17 19:16
758226580：第一和第二集反而是个人觉得在选题拍摄故事讲述上都将期待落到实处的两集。而第三，第四集是能明显感到一阵阵价值观在对观众“狂轰乱炸”的。对于传统，契机是发掘惊喜的必须条件。但像第二集主厨那样的创新者和探索者，会让人更相信努力的价值。但大家都做到一件事，让外界为自己改变。
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11-17 19:16
呼吸旳节奏▂²º¹¹： 介绍厨师多于介绍美食
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11-17 19:16
用户名或昵称： 年夜饭前看完，前两集比较满意，第三集没看出什么美食特色
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11-17 19:16
erghge：德州烧烤的老太太说用手感受温度而不用温度计，所以没法告诉你具体几度。用小型拖把给烤肉刷上酱料。制作所有料理包括生菜沙拉都使用火焰的烧烤师说起他的师傅，跟在他身边能看到他做很多事，但他不会讲解和演示。卡罗来纳的农村料理全猪烧烤，在阴凉潮湿的树林里散养的猪群。凭本能做菜的主厨就像不识谱的音乐家(褒义)
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11-17 19:16
心鹿： 唯一让我吐槽的点可能就是他们这些烧烤大师做出来的很多料理，大部分都带些黑乎乎的烤焦的部分，对我来说有点难受
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11-17 19:16
mnlxf： 视角很细腻，三个主厨有共同点，对厨房的热爱，对家人的爱，也有他们三个人在意的地方，比如温度，火，柴等。
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11-17 19:16
伍先生： 莫过于一堆火一块肉了
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11-17 19:16
咸柠七：做其他事的时候，间歇性瞄了两眼，所有的主厨没有一个是用秤量食材和辅料的，全部都是用手抓，测温也是用手直接摸，感受，曾经听会做菜的大叔说过一句话：烧菜要找的的是感觉，不是做菜的步骤，感觉找对了，菜就做好了。的确如此。而且主厨们在人生中遇到了坎坷也是因为大家喜爱他们的手艺，也给他们带来了一扇窗，帮助他们度过劫难。
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11-17 19:16
言行合一： 第一个故事很美国。
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11-17 19:16
啊实打实： 令人感动
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11-17 19:16
、若如初见°： 大婶烤肉，必属精品
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11-17 19:16
games2018： 下饭，做饭也和人生一样
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11-17 19:16
82217049： 现在美食纪录片的“盛况”愈发显得这个系列珍贵。
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11-17 19:16
dfsfsdf： 看的真是口水直流
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11-17 19:16
但愿老死花酒间： 平铺直叙吧，如果美食镜头再给多一点就好了
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11-17 19:16
gty：烧烤节目做成可口的人文纪录片，大约是美食节目的巅峰状态。第一集，德州中部的小镇，Tootsie的雪女王烧烤店，当地循道会信徒社区，非常美好的传统美国的缩影；第二集，悉尼火门烧烤，探索烧烤的极致表达，没有什么是不可以拿来尝试烧烤的，只要你愿意尝试一年，比如海菜加鱼子酱烧烤，系列最让人流口水的一集；第三集，南卡罗莱纳的罗德尼斯科特烤全猪，家族传承，手撕烤肉看起来我能吃两斤，烧烤店被烧以及重整旗鼓的快闪店非常温情；墨西哥原住民传统的玛雅料理，玉米面饼和烤乳猪，从未到过城市的女主角，朴实善良。都充满了感情，脉脉温情令人称羡。
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11-17 19:16
我的心： 前面点题还可以，后面感觉有点跑题了
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11-17 19:16
alpha999： 很多b站美食区up都受《主厨的餐桌》影响好大，譬如绵羊，譬如受这部影响的ray
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11-17 19:16
淘气乖乖女： 7分
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11-17 19:16
陌。： 馋哭了
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11-17 19:16
爱电影： 拍摄手法滤镜配乐有汉尼拔内味
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11-17 19:16
潜水-上岸： 了解下国外BBQ文化
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11-17 19:16
kof9527：我看名字叫《大师烤肉》，以为它是“大师怎么做烤肉”的介绍方法类型的纪录片，然而它却是讲大师的人生，怎么与烧烤结缘，又怎么登上烧烤巅峰的人文纪录片。。。总体来说，还不错。美国德州那位老太太的烧烤是比较粗犷式的。在西班牙学艺，跑去澳大利亚开店那位玩火的厨师的烧烤比较有创意，看起来很有食欲。黑人小哥烤全猪。那个烤全猪我看着一点胃口也没有。墨西哥的那位玛雅妇女做的菜就比较传统复古，她好像就只做一个塔可和粽子。墨西哥塔可确实很好吃，我喜欢那种异域辛香料独特的口感。。。这个纪录片我觉得剪辑得有些啰嗦，因为我对于大师们的生平不是太感兴趣，我就想看怎么做烧烤，然而做菜的内容太短了。不过，看一看不摆拍的异国风土人情，也挺有趣的。
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11-17 19:16
15927002358： episode1不错，德州老奶奶可爱，episode2垮掉，有种溢出网飞宇宙的装逼气质
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11-17 19:16
桔子冰水： 看完立即把美式烤肉提上日程
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11-17 19:16
亲爱是的：都是有温度又有力量的人。镜头不是呈现式的，是叙述式的，参与了故事的推进。把讲述还给主人公而不是交给旁白。德州老奶奶那集，充满苦涩的生命力。
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11-17 19:16
‍‪シ眼角里の淚： 精神按摩。
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11-17 19:16
l1232145： 煙熏火燎之中的別樣人生，值得我們每個人用心去細細體味。
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11-17 19:16
hzcnima：关于家乡与远航人类的永恒选择一个个名不见经传几乎从未离开小镇所学都由父辈传授的美食家们一被人所知就一发不可收拾名镇全国很传统很老派的价值观
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11-17 19:16
至尊：回想最早接触的美食纪录片《舌尖上的中国》，视角还是更多停留在宏大叙事中。而在这部里，“主厨的餐桌”更偏向食物与人的关系，视角更加收缩，仅涉及一种烹饪方式，但和不同的主人公发生了不同的故事，这些故事关于技术、传统、人际关系、社群联系。BBQ不仅作为一种流行于某地的食物风尚被记录，也是文化的一个部分。这部可以说是我看过最喜欢的饮食文化纪录片了。
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11-17 19:16
小涛专属： 烧烤爱好者的盛宴
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11-17 19:16
小谷：制作很精良，抓住了美食纪录片的精髓，就是美食背后的厨师对这道食物注入的情感和理念。每一集不仅仅是一个主厨的创作介绍，更是个人小传记，这样的纪录片是尊重美食以及创造美食的人，可以让观众有多个纬度的观看和思考路径。
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11-17 19:16
13905588569：特别好特别好，BBQ的魅力在于慢烤、明火、温控之间的和谐统一，吃BBQ需要一点耐心；85岁的杜丝小姐让人印象深刻，努力工作，独立坚韧生活，85岁能有这样的精神风貌好难得；在哪里都要解决生存问题，寻找自己的热爱，也会有迷失，从来就没有一帆风顺，既然如此，justrelax，不要焦虑，尽量活在当下。
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11-17 19:16
ablajan： 2021.6.23看到大块大块的肉真馋了，第一集的老奶奶太牛了，第二集火门餐厅，第三集猪肉碎比较无爱，第四集墨西哥玛雅阿姨，除了话传统古老，没看到有什么特别
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主厨的餐桌：烧烤

『影评』

主厨的餐桌：烧烤剧照

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主厨的餐桌：烧烤第1张图片(1/30)

主厨的餐桌：烧烤第2张图片(2/30)

主厨的餐桌：烧烤第3张图片(3/30)

主厨的餐桌：烧烤第4张图片(4/30)

主厨的餐桌：烧烤第5张图片(5/30)

主厨的餐桌：烧烤第6张图片(6/30)

主厨的餐桌：烧烤第7张图片(7/30)

主厨的餐桌：烧烤第8张图片(8/30)

主厨的餐桌：烧烤第9张图片(9/30)

主厨的餐桌：烧烤第10张图片(10/30)

主厨的餐桌：烧烤第11张图片(11/30)

主厨的餐桌：烧烤第12张图片(12/30)

主厨的餐桌：烧烤第13张图片(13/30)

主厨的餐桌：烧烤第14张图片(14/30)

主厨的餐桌：烧烤第15张图片(15/30)

主厨的餐桌：烧烤第16张图片(16/30)

主厨的餐桌：烧烤第17张图片(17/30)

主厨的餐桌：烧烤第18张图片(18/30)

主厨的餐桌：烧烤第19张图片(19/30)

主厨的餐桌：烧烤第20张图片(20/30)

主厨的餐桌：烧烤第21张图片(21/30)

主厨的餐桌：烧烤第22张图片(22/30)

主厨的餐桌：烧烤第23张图片(23/30)

主厨的餐桌：烧烤第24张图片(24/30)

主厨的餐桌：烧烤第25张图片(25/30)

主厨的餐桌：烧烤第26张图片(26/30)

主厨的餐桌：烧烤第27张图片(27/30)

主厨的餐桌：烧烤第28张图片(28/30)

主厨的餐桌：烧烤第29张图片(29/30)

主厨的餐桌：烧烤第30张图片(30/30)

主厨的餐桌：烧烤剧情简介

主厨的餐桌：烧烤当前共有200条评论

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