在魔都封印的春天里，慢下来，看澪和生活和美食和解

这个春天，上海很难过，一语双关的难过。比预期更长更难挨的封控日子里，无聊的翻到收藏夹里的这么一部美食番，然后，陷了进去。黑木华是一个很神奇的女演员，在她身上能看到各种热爱。这次的澪(黑木华饰)，好像普通、平凡得又（比如凪、比如黑泽心）和我们每个人无异，但又那么耀眼——坚韧、执着、充满着生气、热爱的美好……这种生活态度就足够迷人了，而她对料理的态度，因而和同样认真对待食物的食客小松原(森山未来饰)大人产生相惜和共鸣，就太好理解了。这是后话。不得不说，不同以往的当下时局，澪之料理帖会比单纯的美食纪录片更适合、更治愈，因为比起对食物本身极致的利用，对食物各组成部分的巧思和处理，更重要的是看到澪在备餐时每个环节都细致温柔的手法，以及那种质朴、纯粹的对食物的热爱。鸭儿芹药膳（图示食物如左下角的鸭儿芹天妇罗等全使用了鸭儿芹）处理海鳗，捕拿、放血、分割、去骨等每个环节都细致且得体烟火气里认真做菜的澪回到标题上来，这个春天的魔都，真的非常不好过，大家自嘲着22年了，在这样的华丽耀眼的国际大都市，还真的会闹饥荒。我们区封控的十几天里发的唯一一次的救济粮这个梗好不好笑不知道，高不高级也不清楚，甚至可不可能登上23年的春晚也尚待确认。但是抛下浮夸的外表和精致的消费主义，这个城市里的每个实实在在的人都开始慢慢学会认真对待食物。对于这个城市来说，其实是很棒的一节课。好好吃饭，好好生活，告别所谓的别人眼中留着最后的倔强的xianghaiyin。下个春天，好好珍惜~怪味饭（摆盘）